Investor Presentaiton
"Se lanzó exitosamente
el sitio gastronomiapalacio.com
y la correspondiente cuenta
en Instagram para lograr
una mayor inmersión
y un alcance a nuevos
mercados"
"We successfully launched the
Gastronomía Palacio website
(gastronomiapalacio.com)
and corresponding Instagram
account, helping drive
immersion and the
inclusion of new markets."
A
C
HO
GOURMET Y RESTAURANTES
El Palacio de Hierro y Fauchon, una marca líder de gastro-
nomía francesa, se unieron para iniciar un proyecto exclusi-
vo, con una boutique y un restaurante en dos tiendas: Perisur
y Santa Fe. La oferta integra productos de alta gama, como
champagne, foie gras, confitería, infusiones, pastelería y re-
postería (con la oferta de éclairs y bisou-bisou, entre otros
productos).
Además, se desarrolló el concepto de gifting, un espacio di-
ferenciador y protagónico en cuatro tiendas: Durango, Santa
Fe, Monterrey e Interlomas. Este concepto contribuye a posi-
cionar a Gourmet Palacio como destino para comprar rega-
los en cualquier momento del año. Se relanzó el programa de
Club Cava Palacio, un exclusivo club de vinos para tarjetaha-
bientes Palacio. Se capitalizó la tendencia de crecimiento de
la categoría de vinos, con una imagen renovada, actual y con
una oferta fortalecida que permita, a través de esta gran ex-
periencia, atraer a nuevos clientes y generar lealtad.
En Restaurantes, se han actualizado los menús para reforzar
la misión y la visión de las dos marcas. Se lanzó exitosamente
el sitio Gastronomía Palacio (gastronomiapalacio.com) y la
correspondiente cuenta en Instagram para lograr una mayor
inmersión y un alcance a nuevos mercados, especialmente di-
rigido a las nuevas generaciones.
GOURMET
AND
RESTAURANTS
El Palacio de Hierro and Fauchon, a leading French gourmet
brand, joined forces on an exclusive project encompassing a
boutique and a restaurant at two stores: Perisur and Santa Fe.
This concept offers high-end products like champagne, foie
gras, confectionery, infusions, patisserie and baked goods (in-
cluding éclairs and bisou-bisou, among other products).
We also developed our gifting concept, a differentiated and
core space at four of our stores: Durango, Santa Fe, Monterrey
and Interlomas. This concept will help to position Gourmet
Palacio as the place where customers can purchase gifts at
any time of the year. We relaunched the Club Cava Palacio
program, an exclusive wine club for Palacio cardholders. We
capitalized on the current growth within the wine category,
renewing and updating our image and offering a consolidated
experience to help attract new customers and create loyalty.
In our Restaurant division, we updated our menus to drive the
mission and vision of both brands. We successfully launched
the Gastronomía Palacio website (gastronomiapalacio.com)
and corresponding Instagram account, helping drive immer-
sion and the inclusion of new markets, especially those aimed
at younger generations.
INFORME ANUAL | ANNUAL REPORT | 2021
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EL PALACIO DE HIERRO PERISURView entire presentation