#1REPUBLIQUE DE CÔTE D'IVOIRE Union Discipline - Travail ACADÉMIE d'AGRICULTURE de FRANCE AFF AGRICULTURE ALIMENTATION ENVIRONNEMENT MINISTERE DES RESSOURCES ANIMALES ET HALIEUTIQUES MIRAH Ouverture internationale de l'Académie d'Agriculture de France: illustrations pluri continentales séance du 09 Octobre 2019 << L'AVICULTURE EN COTE D'IVOIRE : ENJEUX, DEFIS ET PERSPECTIVES >>. par Dr. Marcel KOFFI-KOUMI, Conseiller technique du MIRAH 1#2APERCU GEOGRAPHIQUE • La Côte d'Ivoire est située en Afrique de l'ouest, limitée à l'est par le Ghana, au nord par le Burkina Faso et le Mali, à l'ouest par la Guinée (Conakry) et le Libéria et au sud par l'océan atlantique. Végétation caractérisée par la forêt (1/3 sud), la savane arborée de type guinéenne (1/3 centre) et la savane soudanienne (1/3 nord). • Le réseau hydrographique: quatre grands fleuves et de nombreuses rivières. ● Pluviométrie annuelle: 1200 à 1800 mm d'eau, pouvant aller jusqu'à 2000 et 2200 mm Superficie: 322 463 Km2 pour une population de plus de 25 millions d'habitants (estimation 2018). 2#3APERCU GEOGRAPHIQUE Localisation sur le globe terrestre 3#4APERCU GEOGRAPHIQUE la carte de la Côte d'Ivoire Bougoun Kovalt MALI Kolondieba Badogo Garalot Mandiana Sasso Kadana Zégoua Manankoro Tingrela Bobo Dioulasso Orodara Diebougou Hamale Banfora BURKINA FASO Gaoua Niells Kouto Samatiguita Odienne GUINEA DENGUELE Soukoura Bako Quangolodougou SAVANES Wa Sate Varale Bounda Ferkessédougou Korhogo Bound Sawa Bole Tare Morondo Boroto Beyla - ZANZAN Kani Nikarahandougou VALLÉE DU BANDAMA Koutouba BAFING WORODOUGOU Dabakara Touba Tningbou dem Merkono Katola Bondoukob Segueta de LOG Nzérekor Blarkourg DIX HUT MONTAGNES Kosso Bloumi Bouaké Tanda Sampa GHANA dpa Man Danaria (Caps) Bangolo Vavoua uenou HAUT SASSANDRA bahiak ANZI Berekum Sunyani Tebissou Bocaridy COMO Bouae dam LACS Agnitio Daoukro Dutkout Tapita Touepleu MOYEN CAVALLY dam Zwed de Buyo Tai EVER (Yamoussoukro Daloa MARAHOUE Dimbokro Sintra FROMAGER Bongouaou Abeggouroup MOYEN- Gawso Oume oumo COMOE Love is Aupe Aweso Gaproa Wawdo Adrope Tsale/Agbovile AGNEBY Enchi Lakota Dvo SUD- BANDAMA Ekens LAGUNES 3 AM SUD Dabou Bingervi COMOS Asso Lagune Abidjan Adické Jacqueville Grand Grand- Lahou Bassam Newtown Hat Sassandra Assini Axim San-Pedro Pyne Town Soubre LIBERIA Fish Town BAS- SASSANDRA Greenville Nyak Barclayville Grand Cess Pleebo Harper Cape Tabou Palmas NORTH ATLANTIC OCEAN Gulf of Guinea Côte d'Ivoire International boundary Region boundary National capital Region capital Railroad Expressway Road 50 100 Kilometer 50 100 Miles Base 802224AI (C00674) 6-04 4#5. Présentation de la filière avicole ivoirienne L'histoire de l'aviculture moderne en Côte d'Ivoire remonte aux années 1960. . En 1972: création de la Société de Développement des Productions. Animales (SODEPRA). • A partir de 1976 des structures privées ou d'économie mixte s'installent pour reprendre la main à l'Etat. En 1994: dissolution de la SODEPRA et émergence d'Organisations Professionnelles Agricoles. 5#6Présentation de la filière avicole ivoirienne L'Interprofession Avicole Ivoirienne (IPRAVI) a été ainsi créée en 1995 et compte à ce jour, trois collèges d'activités, qui sont : IPRAVI (Interprofession Avicole) Collège des Revendeurs Collège des Producteurs Collège des Agro-indust. - Revendeurs de volailles - Revendeurs d'œufs de consommation -Eleveurs de poulets de chair -Producteurs d'œufs de consommation -Accouveurs - Fabricants d'aliment de volaille - Abattoirs de volailles - Centres de conditionnement d'œufs de consommation 6#7Présentation de la filière avicole ivoirienne • 2200 producteurs 1500 revendeurs • Une trentaine d'agro-industriels. . L'Assemblée Générale: 24 membres Un Conseil d'Administration de 15 membres Bureau exécutif: 6 membres Un secrétariat permanent composé de salariés pour l'exécution des activités. 7#8I- Les enjeux de l'aviculture ivoirienne • Le secteur avicole ivoirien très dynamique, offre d'énormes opportunités en termes de sécurité alimentaire, de lutte contre la pauvreté et de renforcement de la cohésion sociale; . En 2008: on a recensé plus de 200 000 reproducteurs; • En 2015: Plus de 690 000 reproducteurs; ✓ plus 40 millions de poussins d'un jour; ✓ une trentaine de couvoirs ayant une capacité de production de 70 millions; ✓ Un chiffre d'affaires de 240 milliards de francs CFA soit environ 366 millions euros; ✓ 170 000 emplois, dont 50 000 directs. 8#9I- Les enjeux de l'aviculture ivoirienne Pour permettre le développement de la production locale, l'Etat a: ✓ rehaussé en 2005 le montant du prélèvement compensatoire sur tous les produits avicoles importés hors zone CEDEAO; ✓ organisé en 2009 avec l'ensemble des acteurs de la filière, les premiers états généraux de l'aviculture (EGA 2009); ✓ adopté en 2012 le Plan Stratégique de Relance de l'Aviculture (PSRA). L'objectif visé en 2021: faire passer le niveau de consommation annuelle per capita de la viande de poulet à 2kg et celui des œufs à 56 œufs. 6#10I- Les enjeux de l'aviculture ivoirienne • Ces mesures d'accompagnement ont permis d'augmenter la production de 100% entre 2012 et 2017. Ainsi, les disponibilités prévisionnelles annuelles ont été dépassés en 2017 pour atteindre respectivement 2,1 Kg et 64 œufs/hab. • La capacité d'élevage s'est accrue et le nombre de fermes est passé de 1500 à plus de 2200, de même que celui des emplois de 170 000 à 200 000. • La croissance démographique, l'urbanisation accélérée des régions (RGPH 2014) et l'émergence d'une classe moyenne jeune et dynamique, ont accru considérablement les besoins alimentaires. de la population ivoirienne, caractérisés par l'augmentation de la consommation de protéines animales, notamment de produits avicoles. • Face à cet accroissement de la consommation, l'offre locale peut-elle satisfaire la demande? Sinon comment faire pour y arriver? 10#11I- Les enjeux de l'aviculture ivoirienne L'aviculture moderne étant un élevage à cycle court et à développement rapide, est tout indiquée pour répondre avec efficacité à cette demande croissante, en contribuant à la création de nombreux emplois en milieu rural pour les jeunes, et avec une forte propension à l'industrialisation dans le secteur agricole. Répondant ainsi aux deux premiers Objectifs du Développement Durable (ODD) à savoir: ✓ l'éradication de la pauvreté ; ✓ la lutte contre la faim. 11#12II- Les défis de l'aviculture ivoirienne • La mise en œuvre du PSRA I (2012 - 2021) a permis d'atteindre, à mi-parcours en 2017 les objectifs quantitatifs, révélant ainsi le dynamisme de l'aviculture ivoirienne. • Cependant, cette dernière présente encore des insuffisances en termes de compétitivité, du fait de nombreuses contraintes qui constituent des défis à relever. 12 12#13Il-Les défis de l'aviculture ivoirienne • Ces faiblesses sont deux ordres : 1) Celles liées aux facteurs de production: ❖coût de production élevé; ❖taxe élevée sur les intrants alimentaires importés; ❖taxe élevée sur les équipements importés; ❖fiscalité inadaptée à l'activité; ❖faible maitrise des techniques de production. 13#14Il-Les défis de l'aviculture ivoirienne 2) Celles liées aux facteurs exogènes et à l'environnement : forte exposition de l'élevage aux maladies aviaires; ❖entrée frauduleuse des importations et contrebande de poulets en provenance des pays frontaliers; forte concurrence des produits avicoles congelés extra-africains; ❖ présence d'acteurs non agréés dans la fabrication et la commercialisation d'aliments et de poussins. • Ces faiblesses constituent les principales contraintes, voire les défis qu'il faille relever pour améliorer la compétitivité de la filière avicole ivoirienne. 14#15• III-Les perspectives de la production avicole la consommation mondiale de produits carnés o 304 millions tec en 2012; o 312 millions tec en 2014; o 322 millions tec en 2017. En 2016, la consommation mondiale de viande de volaille a enregistré une rapide progression pour supplanter celle de la viande porcine, devenant ainsi la première viande consommée dans le monde. En Afrique, la consommation de viande de volaille devrait continuer de progresser, passant de 5 millions tec en 2014 à plus de 7 millions tec en 2024. • Bien que la production avicole ivoirienne ait augmenté de plus de 100 % entre 2012 et 2018, son offre annuelle per capita d'environ 2,1 kg est en deçà de la moyenne africaine. 15#16III-Les perspectives de la production avicole • Ce gap constitue d'une part une marge réelle de progression à combler, et d'autre part des opportunités d'investissements dans ce secteur. . • • L'Etat et la profession envisage d'organiser dans les semaines à venir la deuxième édition des Etats Généraux de l'aviculture en vue d'élaborer un nouveau Plan Stratégique pour définir les objectifs de la filière. En Côte d'Ivoire, l'aviculture présente de bonnes perspectives d'avenir incitant à investir, d'autant que le code d'investissement est largement favorable (voir le CEPICI). Le secteur avicole est un secteur dynamique, créateur d'emplois et de richesses. Il produit une viande de très bonne qualité et accessible aux bourses des couches sociales peu aisées de la population. Sa marge de développement en Côte d'Ivoire est grande, eu égard aux quantités actuelles disponibles sur le marché (2,1 kg de viande/hab. et de 64 œufs/hab.). 16#17III-Les perspectives de la production avicole STATISTIQUES DES PRODUCTIONS AVICOLES 2013 - 2017 2013 2014 2015 2016 Cheptel national Production nationale (Volailles modernes sur pied) Cheptel poulets chairs Cheptel poulets pondeuses Poids vif exploité (Poulet de chair) Poids vif exploité (Poule Pondeuse) Viande (Poulet de chair) Nombre de têtes Nombre de têtes Nombre de têtes Quantité en tonne vif Quantité en tonne vif 32 838 000 40 326 000 30 364 240 56 298 315 67 364 842 28 604 000 35 861 000 26 030 444 40 146 060 50 331 347 4 234 000 4 465 000 4 333 796 16 152 255 17 033 495 31 793 39 860 28 933 44 622 55 943 4 119 4 344 6 472 6.798 7 465 rendement 26 071 32 685 23 725 36 590 45 873 carcasse Importation Viandes (Poule Pondeuse) Importation produits rendement carcasse 3 378 3.562 5 307 5 574 6 122 congelés Consommation viande et abats Consommation nationale SOURCES: MIRAH/DPSP Population Consommation viande et abats Quantité en Tonne Quantité en Tonne Nombre d'habitant 476 388 813 625 1 29 924 36 635 29 845 42 790 51 996 22 100 000 22 671 331 23 242 662 23 813 993 24 385 324 (Kg/hab/an) 1,4 1,6 1,3 1,8 2,1 2017 17#18CONCLUSION • Le secteur avicole ivoirien est prometteur au regard de ses performances enregistrées, auxquelles s'ajoute la dynamique de la croissance démographique, facteur favorisant la consommation. • Si l'on intègre les besoins de la sous-région, approvisionnée par la filière ivoirienne, l'on est en droit de croire que la demande sera de plus en plus importante dans les années à venir, incitant ainsi à l'investissement dans le secteur. 18#19Je vous remercie et cocorico !!!!! 19